Bu şifa deposu karaciğeri temizliyor, vücuttaki yağları yakıyor!


Dünya Homeopati Örgütü Avrasya Temsilcisi Uzman Dr. Yegane Özcan, zerdeçalın iyi geldiği sağlık sorunlarından bahsederek, bilinmeyen faydalarını açıkladı.

Homeopat, ve Fitoterapi Uzman Dr. Yegane K. Özcan, zerdeçalın, anavatanının Hindistan olduğunu belirterek, “Asya ülkelerinde neredeyse bütün yemeklerde kullanılan bir bitki köküdür.

Etken maddesi ‘curcumin’dir. Curcumin, vücudu kansere karşı korur, metabolizmayı hızlandırır ve yağların yakılmasını sağlar.

Hazmı kolaylaştırarak, kilo vermeye yardımcı olur” diye konuştu.

Depresyona girmeden kilo verdiriyor

Zerdeçalın mucizevi bir bitki olduğunu söyleyen Dr. Özcan, “2014 yılında Almanya’da yapılan bir araştırmaya göre zerdeçalın obez hastalara iyi geldiği ve kilo vermeye yardımcı olduğu ortaya çıktı.

Aşırı kilo problemi olan hastalar zerdeçalı güvenle kullanabilir. Zerdeçalın içinde mutluluk hormonu serotonin var.

O yüzden zerdeçalla zayıflarken aynı zamanda mutlu olursunuz, depresyona da girmezsiniz.

Çünkü zerdeçal depresyon rahatsızlıklarında da takviye ilaç olarak da kullanılıyor.

Mutluluk veriyor, mucizevi bir bitki. Depresyona girmeden, mutlu bir şekilde zayıflamaya yardımcı oluyor” ifadelerini kullandı.

Karaciğeri temizliyor 

Zerdeçalın birçok hastalığa büyük faydası olduğunu belirten Dr. Özcan, “Yapılan araştırmalara göre Asya ülkelerinde özellikle Hindistan’da Alzheimer ve karaciğer kaynaklı kanserlere az rastlanmış çalışmalar sonucunda nedeninin zerdeçal olduğu öğrenilmiş.

Zerdeçal karaciğeri temizler, Alzheimer’dan özellikle de kanserden korur. Curcumin metabolizmayı hızlandırıyor, zerdeçal bütün faydalarını ondan alır” dedi.

3 hafta kullanın     

Zerdeçalı ilaç olarak en fazla 2 ay, kilo vermek içinse 3 hafta kullanmak gerektiğini belirten Dr. Özcan, “Zerdeçal çiğ olarak da tüketilebilir ama pişmiş halde tüketilirse emilimi daha çok olur.

Zerdeçalın yanında emilimini artıracak bazı baharatlar var karabiber,zencefil gibi bunlarla birlikte yemeklere katılırsa emilimi yüzde yüze kadar ulaşır” dedi.

Günde 1 tatlı kaşığı tüketin

Zerdeçalın günlük kullanımının 1 tatlı kaşığı kadar olması gerektiğini dile getiren Dr. Özcan, “Bunu üçe bölmemiz gerekiyor, yani sabah, öğlen ve akşam bir çay kaşığı oranında tüketmeliyiz.

Direk zerdeçalı ağzımıza da atabiliriz buruk bir tadı vardır ama asıl faydası oradan gelir.

Curcumin çok kıymetli, hem rengini, hem tadını kazandırıyor.

Tencere yemeklerine bir çay kaşığı zerdeçal koymak lazım, daha fazla değil. Fazla kullanılırsa tansiyon yükseltir, mideye rahatsızlık verebilir. Hamileler de aşırı tüketimden kaçınmalıdır.

Günde 3 öğün zerdeçal kullanılacaksa üzerine çok sıcak bitki çayı içilirse zencefil, rezene çayı gibi o da emilimini artırır” ifadelerini kullandı.

Zerdeçalı ilaç olarak en fazla 2 ay, kilo vermek içinse 3 hafta kullanmak gerektiğini belirten Dr. Özcan, “Zerdeçal çiğ olarak da tüketilebilir ama pişmiş halde tüketilirse emilimi daha çok olur.

Zerdeçalın yanında emilimini artıracak bazı baharatlar var karabiber,zencefil gibi bunlarla birlikte yemeklere katılırsa emilimi yüzde yüze kadar ulaşır” dedi.

Kilo verdiren zerdeçal tarifleri

Bu tarifler çok kolay olduğu için çok popülerdir.

Aynı zamanda kronik inflamasyon, fibromiyalji, artrit ve ilgili hastalıklardan muzdarip insanlar için mükemmel bir seçenektir.

1. Kremalı havuç ve zerdeçal çorbası

Malzemeler

  • Zencefil kökü (5 g)
  • 2 frenk soğanı (15 g)
  • Tuz (45 g)
  • 2 orta boy havuç (65 g)
  • Öğütülmüş zerdeçal (35 g)
  • ½ su bardağı yağsız süt (75 mL)
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (50 mL)
  • 4 su bardağı organik sebze suyu (275 g)

Hazırlık

  • Zencefil kökünü rendeleyin.
  • Tavayı düşük ısıda ısıtın.
  • Zencefil ve zerdeçalı yağsız süt ile birlikte ekleyin.
  • Sebzeleri ekleyin (havuç hariç) ve kaynatın.
  • Isıyı biraz düşürün ve malzemelerin pişmeye devam etmesine izin verin.
  • Soğanları dilimler halinde kesin ve diğer malzemelerle karıştırın.
  • Tüm malzemeleri 10 dakika boyunca pişirin.
  • Servis yapın ve keyfini çıkarın.

2. Limonlu zerdeçal çayı

Kilo vermek için vereceğimiz zerdeçal tariflerimizin ikincisi, sindirim sisteminin tamamını düzenlemeye yarar. 

Ayrıca karaciğerin detoksifikasyonunu teşvik eder ve anti-enflamatuvar özelliklere sahiptir. 

Çay gibi sıcak içecekleri çok seviyorsanız, kesinlikle bu zerdeçal çayına bir şans vermelisiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı su (200 mL)
  • Küçük bir kaşık dolusu zerdeçal tozu (15 g)
  • 1 yemek kaşığı bal ya da limon suyu (20 mL)

Hazırlık

  • Suyu düşük ateşte ısıtın.
  • Sonra zerdeçal tozunu ekleyin ve karıştırın.
  • Isıyı azaltın ve 15 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
  • Daha sonra, bir süzgeçten geçirin ve fazla zerdeçalın karışımdan süzülmesini sağlayın.
  • Biraz soğuması için yaklaşık 5 dakika bekletin.
  • Son olarak, tatlı bir dokunuş vermek için bir kaşık limon suyu ya da bal ekleyin.

3. Zerdeçal soslu acımarul salatası

Kilo vermenize yardımcı olmak için tasarlanan zerdeçal tariflerimizin üçüncüsü, salatalar ve sebze sandviçleri için mükemmeldir. 

Malzemeler

  • ½ nar (27 g)
  • 1 ½ bardak acımarul (25 g)
  • 1 büyük olgun domates (50 g)
  • 2 bardak kabuksuz ceviz (50 g)
  • 2 yemek kaşığı limon suyu (60 mL)
  • 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (90 mL)
  • 1 küçük çay kaşığı zerdeçal çayı (25 mL)

Hazırlık

  • İlk önce, tüm malzemeleri çok iyi yıkadığınızdan emin olun. Dezenfekte etmek için biraz limon ve sirke kullanın.
  • Malzemeler hazır olduğu zaman, bunları büyük bir kaba, tercihen de cam bir kaba koyun.
  • Acımarulu ve domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Narın iç kısmını çıkarın ve domates ile karıştırın.
  • Hepsini kabın içine koyun ve hemen cevizleri ekleyin. Karıştırmayı unutmayın.
  • Yağ, limon, tuz, biber ve zerdeçalı karıştırılarak salata sosu hazırlayın. Domates suyunu ekleyip karıştırın.
  • Salataya nar tanelerini serpin ve zerdeçal sosu ile süsleyin.
  • Son olarak, isterseniz, tuz ve karabiber ekleyin ve bu lezzetli salatanın tadını çıkarın!

 

 

Bu şifa deposu karaciğeri temizliyor, vücuttaki yağları yakıyor!

Send this to a friend